Daikon

TRADITIONELL WURDE ES VERWENDET, UM SCHLEIM, NIERENSTEINE UND TIERISCHE ABFÄLLE AUS DEM KÖRPER ZU BESEITIGEN.

Daikon ist eine lange, weiße Rübe.

Es wird von Winter bis Frühling geerntet , in Streifen geschnitten und in der Sonne trocknen gelassen.


5 Minuten in Wasser einweichen und roh mit Salat essen. Es kann auch mit Getreide und Gemüse gekocht werden.